从植物性饮食到少用一次性塑料，从减少开车到多接触大自然，许多环保做法都能让身心健康获益匪浅。换言之，环保的受益者不只是环境和下一代，还有我们自己。

配合本月地球月和下周三（4月22日）的地球日，不同领域的医疗专家和学者受访，解析五种环保做法的保健效益，分享他们如何身体力行，把环保付诸行动。

1. 纯素饮食　减碳促健康

急诊医生查尔斯·约翰逊（Charles Johnson）七年前基于动物权益和环保考虑，转为纯素饮食。此后，他发现自己的身心健康得到显著改善：睡眠质量更佳，晨起后精神状态更好，体重在半年内减掉13公斤，体检数据如血压、胆固醇都有所改善。他的味蕾也变得更加敏感，能更好地尝出食材的自然风味。