新香槟登场 采酒农哲学

法国香槟品牌“威尔玛”和“龙霸”不久前在新加坡登场，它们信仰葡萄农哲学，有何特点？

去年底在法国香槟威尔玛（Champagne Vilmart & Cie）新加坡发布会，我再次确定：香槟本身就是优质葡萄酒！威尔玛属于葡萄农或酒农香槟（Grower Champagne），香槟权威作家Tom Stevenson评为“我所知的最伟大葡萄农香槟”“迷你库克香槟”（mini Krug）“穷人的库克”，点出威尔玛酒品超群，物超所值，受香槟老饕追捧。

威尔玛香槟第五代传人Laurent Champs在线上分享：酒庄有超过11公顷葡萄园，全是一级园（Premier Cru），位于Rilly la Montagne，只种夏多内（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，坚信可持续性种植理念。