日式咖啡座咸食甜点与茶饮

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Boyutei的炸虾三文治,有日式风味。(餐馆提供)
Boyutei的炸虾三文治,有日式风味。(餐馆提供)

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不少人周末喜欢走访不同咖啡座,新开张的日式咖啡座Boyutei呈现日式咸食甜点和各类茶饮,在众多的西式咖啡座中,带来新鲜感。

这是米其林一星餐馆Whitegrass与茶坊Hvala携手合作的新休闲餐饮品牌。咸食菜单由Whitegrass主厨山下拓也设计,有鳗鱼荞麦面,海鲜可丽饼等。咖啡座菜单没有常见的鳄梨果三文治,换成日式风味的炸虾三文治($22++)和牛肉寿喜烧鸡蛋三文治($24++)。试吃牛肉味噌茶泡饭($18++),把绿茶倒入米饭里,吃时不妨让它浸泡久一点,米饭吸收茶香后更有味道。

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