Woke Ramen 拉面炒出镬气

Woke Ramen结合日式拉面的汤底与中式拉面，主打带有镬气的新式拉面。

为了取得独特的镬气，拉面馆的面条先是在锅里翻炒，炒出镬气后再加入浓郁的汤底，让面条的香气在汤里散发开来。

拉面馆有胶原蛋白鸡汤和虾汤两种底汤，各有五种不同口味。用鸡骨熬煮超过8小时的胶原蛋白鸡汤拉面，有鸡肉叉烧、虾肉饼、日式炸鸡排、鸡肉饺子和鸡肉口味。