由新加坡铜狮蒸馏厂（Brass Lion Distillery）酿造的珍珠茉莉金酒（也称琴酒，Pearl Jasmine Gin），以99分荣获2025年国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）最佳风味金酒（Flavoured Gin）奖杯，这是所有比赛类别中的最高分。铜狮蒸馏厂也入围2025年度国际金酒酿造商奖。
今年的大赛吸引超过4000瓶酒参赛，评审团如此赞扬珍珠茉莉金酒：“这款金酒色泽金黄，散发淡淡的茉莉花茶和蜂蜜甜味，口感相得益彰，单宁衬托茉莉花的芬芳。”
2018年创办铜狮蒸馏厂的许瑜倩（Jamie Koh）说：“历史已被创造。珍珠茉莉金酒荣膺世界最佳，而它产自于新加坡。这场胜利是对我们传统、创造力和精湛技艺的颂扬，我们始终坚信，这些品质理应跻身世界顶级行列。今年11月在伦敦领取奖杯，这不仅是‘铜狮’的胜利，也是新加坡的自豪时刻。”
调配创造珍珠茉莉金酒的许瑜玲（Amy Koh）说，她的灵感源自新加坡多元的茶文化——从咖啡店的拉茶到中式乌龙茶、英式下午茶。她萃取茉莉花茶的细腻香气，力求赋予这种熟悉的味道一种优雅的全新表达，既能感受到独特的亚洲风味，又能轻松融入现代鸡尾酒世界。
《福布斯》杂志将珍珠茉莉金酒描述为优雅而复杂，带有顺滑的花香，并伴有茉莉花、绿茶和杜松子的余韵——虽然严格来说它是一款调味金酒，却很容易被归类为具现代风格的金酒。
延伸阅读
此酒每瓶售价108元，可上网bit.ly/46VLXmq订购。
新日合作酿造清酒得金和铜奖
由新加坡总统设计奖得奖设计师白志玮（Larry Peh）发起，与日本新潟颈城酒造合作的清酒品牌Normat Sake，共同酿造的两款酒 “Against the Grain”，2025年5月在国际葡萄酒挑战赛（IWC）的清酒大奖赛中荣获金奖和铜奖。
金奖授予黑瓶的纯米大吟酿（Against the Grain Junmai Daiginjo），采用100%越淡丽（Koshi-Tanrei）大米和新潟山泉水酿造，呈现醇厚果香，甜味和鲜味平衡，口感丝滑，酒酸高。铜奖授予白瓶的纯米吟酿（Against the Grain Tokubetsu Junmai），采用新潟的五百万石 （Gohyakumangoku）和月光米（Tsukiakari）混酿而成，纯米味香浓，口感饱满，余味长。
Normat纯米大吟酿也在法国Kura Master 2025斩获金奖，此奖是法国最高荣誉之一，评审团成员包括米其林星级餐馆的侍酒师。
白志玮受访时说：“Normat清酒不到一年就获得IWC和Kura Master的奖项，感觉很不真实。作为一个来自新加坡的年轻清酒品牌，这份认可给了我们继续前进的勇气，也让我们坚信自己走在正确的道路上。最重要的是，我们希望与更多人分享我们的清酒，不仅在国内，也在全球。”
此酒可上网normat.com/stockist.html购得。
