The Marmalade Pantry在爱雍·乌节的旗舰店经过数月改造后，已于上月恢复营业。
全新室内设计以柑橘色调为灵感，整体风格明亮清新。一整面由柑橘与莓果色玻璃砖砌成的墙面为空间注入温暖，与葡萄柚粉、柠檬黄、焦橙等色彩相互呼应，营造轻盈、夏日气息氛围，更显活力。
店内率先在本地餐饮空间使用创新再生材料，将橙皮、洋葱、牛油果、过期茶叶、康普茶菌膜等厨房废料升级成墙板与灯饰，展现品牌对可持续的重视。
菜单全面升级，以大胆方式重演释经典，并融入柑橘灵感与亚洲风味。前菜Orange & Carrot Soup（$12）以酸香点缀萝卜天然甜味；沙拉Radicchio & Citrus（$22）结合清脆菊苣、鲜橙、葡萄柚、蓝纹芝士及核桃，再以清爽油醋提升层次。
主菜延续惊喜，熏鸭与椰子咖喱扁意面（$24）借鉴泰北咖喱面Khao Soi，将椰奶香、香料与柑橘风味融合得恰到好处。
亚参澳大利亚肺鱼意式炖饭（$27）以罗望子的酸香平衡炖饭的浓稠，口感清新不腻。
▲地址：2 Orchard Turn #04-11 ION Orchard S238801
电话：67342700
