实利基路(Selegie Road)地理位置适中,从多美歌(Dhoby Ghaut)延伸到实龙岗路的小印度一带。根据国家图书馆管理局网站资料,“Selegie”在马来语中,指的是经过火烧加固的木制长矛。

这里有旧店屋老建筑,也有商场和住宅实利基大厦(Selegie House)。两座主要商场一旧一新,建于1970年代的百灵商业中心(Parklane Shopping Mall),是新加坡较为老旧的商场之一,有食肆、诊所、夜店等;隔邻的GR.iD于2022年开业,有舞蹈室、电玩网吧等,以年轻人为对象。

手擀𰻝𰻝面嚼出西安风味

𰻝(biáng)𰻝面,名字未必人人都能念对,但那份美味,却能让人留下印象。这道陕西西安的传统面食,以其独特的制作工艺,以及擀面时发出的响亮“biáng biáng”声而得名。最大特色是宽厚劲道的面条,手擀而成,厚度适中,筋道与柔滑兼具,口感层次丰富。

店里的面食选择不少,点了一碗三合一𰻝𰻝面($9.90),配料有鸡蛋、蔬菜和肉丁。搅拌均匀后,每一口都能尝到鸡蛋的滑嫩,番茄的清新微酸,以及肉丁的浓郁芳香。嗜辣者可选择辣味版本,感受更热烈的味蕾冲击。

午餐时段到店,加$3即可升级为套餐,含小菜及饮料。小菜有凉拌木耳、土豆丝、海带丝等可选。

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百年老街新滋味 仁当牛肉娘惹香魂
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茶香咖啡香肉骨香 仰光路步步香
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孜然肉馅的肉夹馍,鲜辣咸香。(黄亿敏摄)
孜然肉馅的肉夹馍,鲜辣咸香。(黄亿敏摄)

店里也售卖其他地道手擀面,如岐山哨子面(又称臊子面)、炸酱面、雪菜肉丝面等。小吃方面,少不了陕西肉夹馍,可选经典腊汁肉或风味独特的孜然肉馅。想品尝不一样的口味,可试吃后者,带浓郁孜然(cumin)香气,鲜辣咸香。

▲𰻝𰻝面西安名吃 Biang Biang Noodles Xi An Famous Food
地址:35 Selegie Road #02-03/04 Parklane Shopping Mall S188307

熟悉味道同在一屋檐下

餐馆在商场内有两家店面,于一屋檐下售卖多种新加坡人熟悉的美食,一楼卖意大利面、鸡排、日式盖饭、咸蛋酱饭、泰式罗勒肉碎饭等;二楼售卖咖椰吐司、马来炒面、炒粿条、菜饭等。

奥斯美食餐馆售卖多种食物,鸡排蛋炒饭配薯条,分量价格合理。(黄亿敏摄)
奥斯美食餐馆售卖多种食物,鸡排蛋炒饭配薯条,分量价格合理。(黄亿敏摄)

选了鸡排蛋炒饭,配一份薯条,总共$6.50,价格分量算合理。蛋炒饭味道芳香带些许镬气,让人齿颊留香。  

▲奥斯美食 Isle Eating House
地址:35 Selegie Road #02-08/09/10/11/21/22/23, #01-08 Parklane Shopping Mall S188307

菜饭小碗分装更可口

经过这家店,被前台琳琅满目、摆放整齐的一碗碗食物所吸引。每个小碗里装着不同食物,有虾仁蒸蛋、肉末茄子、西兰花、麻婆豆腐等。食客可以随心所欲自选菜色,组成一餐。类似于菜饭的吃法,但配料以小碗分装,看起来更精致可口。

妈妈手小碗菜主打类似菜饭的概念,以小碗分装,食客可根据喜好选菜。(黄亿敏摄)
妈妈手小碗菜主打类似菜饭的概念,以小碗分装,食客可根据喜好选菜。(黄亿敏摄)
虾酱鸡(左上角顺时针)、番茄鸡蛋、米饭和玉米淮山汤,即饱足一餐。(黄亿敏摄)
虾酱鸡(左上角顺时针)、番茄鸡蛋、米饭和玉米淮山汤,即饱足一餐。(黄亿敏摄)

食客中有年轻女生约朋友一起用餐,各选喜欢的菜色,丰俭由人;也有父母带着孩子,为他们搭配营养均衡的一餐,饭后还能加点水果或甜品。点了番茄鸡蛋、虾酱鸡和玉米淮山汤,共$10.95,价格也许比一般菜饭稍贵一些,却吃出了家的味道。

▲妈妈手小碗菜
地址:1 Selegie Road B1-07/08 GR.iD S188306

本地唯一入世界百大咖啡馆

这家咖啡馆人气高,几次经过都有排队入座的人龙。它在2026年西班牙马德里咖啡节的“世界100家最佳咖啡馆”榜单中,排名第六,是新加坡唯一上榜的咖啡馆,同时也蝉联亚洲最佳咖啡馆称号。

咖啡馆的室内设计简约雅致,凳子座区适合与三两名好友歇息小聊,一个人独处的话,可以选坐吧台,看咖啡师泡制手冲咖啡。

Apartment Coffee咖啡馆设计简约雅致。(黄亿敏摄)
Apartment Coffee咖啡馆设计简约雅致。(黄亿敏摄)
Apartment Coffee人气高,经常有排队人龙,一个人上咖啡馆也能惬意享受独处时光。(黄亿敏摄)
Apartment Coffee人气高,经常有排队人龙,一个人上咖啡馆也能惬意享受独处时光。(黄亿敏摄)

▲Apartment Coffee
地址:139 Selegie Road #01-01 S188309