一碟“菜饭”$11.60

想想nasi padang选用的香料、食材以及烹煮时间与工序,就知道何谓物有所值。(龙国雄摄)
想想nasi padang选用的香料、食材以及烹煮时间与工序,就知道何谓物有所值。(龙国雄摄)

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自言自语

朋友埋怨,在乌节路某商场食阁吃nasi padang,点了鸡肉、咖喱苏东、秋葵、白饭,总计$11.60他嫌贵。“在杂菜饭摊位点一样的菜,应该只要几块钱吧。”

想起上个月访nasi padang名店负责人的感叹:大家愿意花数十元吃牛排、寿司,却认为本地美食非得价廉。许多本地美食其实费时费事,煎牛排相对容易,大家却更舍得大花特花。

忍不住给朋友发了好长的短信:nasi padang就像你喜欢的法国名牌包一样费事费神。想想nasi padang选用的香料和食材以及烹煮时间与手法,就会知道何谓物有所值。何况乌节路商场食阁的租金绝不亲民。

终究无法说服朋友。或许东西贵不贵,值不值得,关键在于价值观,心里最重视的是什么。

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