一碟“菜饭”$11.60

自言自语

陈映蓁（记者）

朋友埋怨，在乌节路某商场食阁吃nasi padang，点了鸡肉、咖喱苏东、秋葵、白饭，总计$11.60他嫌贵。“在杂菜饭摊位点一样的菜，应该只要几块钱吧。”

想起上个月访nasi padang名店负责人的感叹：大家愿意花数十元吃牛排、寿司，却认为本地美食非得价廉。许多本地美食其实费时费事，煎牛排相对容易，大家却更舍得大花特花。

忍不住给朋友发了好长的短信：nasi padang就像你喜欢的法国名牌包一样费事费神。想想nasi padang选用的香料和食材以及烹煮时间与手法，就会知道何谓物有所值。何况乌节路商场食阁的租金绝不亲民。

终究无法说服朋友。或许东西贵不贵，值不值得，关键在于价值观，心里最重视的是什么。