（JFOODO提供食谱、图片）

许多佳节料理和点心的热量非常高，却只含有少量维生素、矿物质和蛋白质。要避免给身体增加负担，何不以水果为甜点？

水果富含维生素和矿物质，还有具备抗氧化作用的多酚以及类胡萝卜素。一般来说，深红或紫色的果菜会包含多酚，想摄取类胡萝卜素则可食用黄色或橘色果菜。例如草莓和葡萄是多酚含量最高的水果之二，每100公克的水果就包含50至100毫克的各类多酚。