咖啡是许多人常喝的提神饮料，尤其是方便冲泡的即溶咖啡。研究发现咖啡含有丰富抗氧化物，能预防帕金森症等疾病。《联合早报》保健记者推荐六款咖啡，鼓励读者选择无糖或低糖咖啡减轻身体负担。若要喝含糖或含奶精咖啡，应尽量选择有“更健康选择”标签产品。
咖啡被称为“魔鬼的饮料”，是世界三大饮品之一。研究发现咖啡含有丰富抗氧化物，有助预防帕金森症、肝病包括肝癌等疾病。不过咖啡仍有潜在风险，可能短暂引起血压骤增，孕妇要慎饮。
即溶咖啡跟原豆咖啡一样具备对身体的好处，不过研究发现即溶咖啡中的丙烯醯胺（acrylamide）比非即溶咖啡来得高。过量的丙烯醯胺可能引发神经系统问题，或增加患癌风险。烟燻、烧烤等食品都可能含有丙烯醯胺。经由高温焙烤的咖啡豆，以及其衍生产品即溶咖啡也含有丙烯醯胺，但只要不过量饮用，不会危害人体。
无糖黑咖啡的营养大同小异，很多产品没有附上营养表。如果选择含糖或含奶精咖啡，应谨慎比较营养表，尽量选择附有保健促进局“更健康选择”标签的产品。
Trung Nguyen G7越南即溶浓缩咖啡
第一眼就被包装上最大的字：Espresso（意式浓缩咖啡）吸引。
浓度确实不赖。每包2.5克，根据指示用60毫升的热水（80至100摄氏度）冲泡，咖啡香扑鼻，够苦够味。想再浓一些，不妨把水量减至50毫升。
原材料是越南中央高原阿拉比卡咖啡豆，烘焙度介于中等和深焙之间。
赶时间又迫切需要咖啡时，冲一杯，价廉物美，恰到好处。
UCC 117即溶咖啡
日本品牌UCC的历史可追溯至1933年，创办人上岛忠雄在神户开了西方食品店后，发现了咖啡这种“浓郁而芳香的‘神秘饮料’”，1951年创办了上岛珈琲株式会社（Ueshima Coffee Co，简称UCC）。
UCC除了售卖咖啡豆和咖啡粉，也有数款即溶咖啡，不同编号代表口味各异的配方（blend），包装上清楚标明各配方的苦味、酸味和香浓程度。
偏好偏苦的117口味，香味浓郁、酸度低。厂方建议一茶匙（约2克）的即溶咖啡用140毫升的热水冲泡，但口味因人而异，喜欢浓郁口味的话，不妨增加咖啡分量。
Davidoff Rich Aroma即溶咖啡
这款瑞士品牌Davidoff即溶咖啡，以浓郁的香气和口感著称，也是爱喝黑咖啡的编辑所推荐。咖啡粉采用南美洲和东非100%纯阿拉比卡咖啡豆精心烘焙制成。虽然咖啡标明“浓郁”（rich aroma），但对平日较少喝黑咖啡的记者来说，还是可以接受的，味道芳香但回甘酸度适中，不觉得苦涩。不喝黑咖啡可按喜好加入鲜奶和少许糖调味。
咖啡包装上没附营养表，上网查找资料，发现它不含脂肪，糖分少于0.5克，盐分也少于0.01克，属低糖、低盐的较健康咖啡选择。
AGF Blendy Stick（微糖）浓缩咖啡欧蕾
AGF Blendy是日本人气咖啡品牌。这款咖啡含有奶精，但使用Espresso浓缩咖啡制作，相较一般的咖啡欧蕾含糖量少约60%。包装盒上的饮料营养等级标签（Nutri-Grade）属“B”级。有别于其他无糖咖啡，这款咖啡每100克的含糖量是15.2克，总脂肪是26克，热量是500大卡。
注意到包装上的营养成分表是以每小包的分量（per serving）为单位，我们一般对比同一类包装食品时，应以每100克或100毫升为单位的数值作对比。以这款咖啡为例，包装注明每份（6.2克）含0.94克糖，要转换成每100克计算单位：（0.94／6.2）×100=15.2克。
Lavazza研磨有机咖啡
喜欢喝咖啡，从即溶咖啡到咖啡胶囊，更喜欢咖啡粉冲泡出来的咖啡香。从小喝惯父亲用传统咖啡粉冲泡的咖啡，至今仍有怀旧情。
这个源自1895年的意大利老字号品牌Lavazza Tierra有机咖啡，选用东非手工采摘的优质有机咖啡豆研磨而成。袋中咖啡豆散发木香、花香，冲泡咖啡散发的香气还带有一丝焦糖味。口感清澈，细细品尝，有股柑橘味。这款咖啡的余味不明显。
浓度7/10，包装营养等级属“A”级。
Bacha Coffee Milano Morning
很难不注意到咖啡品牌Bacha Coffee，因为从爱雍（Ion）店面的装潢，到咖啡粉的包装，甚至到纸袋的设计，只能用“富丽堂皇”来形容。华丽归华丽，它的咖啡粉是100%的阿拉比卡咖啡豆所研制。阿拉比卡咖啡种植在海拔高的地方，果实结得慢，具香味和酸味。
Bacha Coffee的价格比一般咖啡高，不过咖啡粉的选择很多，这款Milano Morning咖啡，带有少许的巧克力、坚果和麦芽味道。一盒有12包黑咖啡，方便早上急着出门上班时冲泡来喝。
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