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要保持身心健康,其实没有想象中难,首先要厘清常见误区。以下把蔡毓彬医生、林淑梅以及Pettitt副教授的建议,以及《早报·乐活》过去一年来的报道,整理成实用的保健贴士,让大家过个健康年!

捞起时,大家常说“身体健康”,但健康不能单靠嘴说,一定要有实际行动,养成保健好习惯。(iStock图片)
捞起时,大家常说“身体健康”,但健康不能单靠嘴说,一定要有实际行动,养成保健好习惯。(iStock图片)

健康过年“八要”

1.守岁隔天不赖床,起身时间和平时一样。无法睡足七八个小时,至少确保自己起床的时间大同小异,以免打乱生理时钟。

2.拜年时和亲友讨论新年要培养的健康好习惯。健康不是一朝一夕的事,与其计较过年时吃了几个蛋卷,不如一起立下保健目标,互相鼓励。

莱佛士医疗全科医生蔡毓彬说,维持良好体能和身体的功能性,就是我们能给未来的自己最好的礼物。(受访者提供)
莱佛士医疗全科医生蔡毓彬说,维持良好体能和身体的功能性,就是我们能给未来的自己最好的礼物。(受访者提供)

3.无论吃正餐或零食都要细嚼慢咽,每口食物至少咀嚼30秒。放慢用餐速度有助增加饱足感,避免饮食过量。

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4.不直接从罐子里拿零食出来吃。每次拿一两块,慎重其事放在盘子上,专注享受每一口的滋味。有意识地享用美食,有助减少食量,也不会觉得吃不够还想再吃。

5.餐后才喝水,因为边用餐边喝饮料会冲淡消化液,有碍消化。用餐时喝冷饮,对身体的损伤更大。胃喜温不喜凉,冷饮会导致消化道的温度下降,刺激胃黏膜血管急剧收缩,容易造成消化不良、胃胀、腹痛和腹泻。

6.在三餐中加入紫薯、茄子、蓝莓、无花果或甜菜根等紫色蔬果。紫色蔬果富含花色苷(anthocyanin),有益大脑健康,也能降低炎症以及患上心脏疾病的风险。

7.除了吃年柑,也吃橙子。橙子的维生素C含量比年柑高一倍,矿物质含量也更高。另一种富含维生素C的水果是奇异果。

8.除了饮食也要注意运动和活动量。每周应做150分钟的中等强度运动,运动时间不妨定在上午7至9时之间。因为研究显示,在这段时间做中高强度运动的研究对象,身体质量指数(BMI)和腰围明显比其他时段的运动者小,相信在这段时间内运动,减重效果较理想。此外,做家务时可练习单脚站立,有助改善平衡能力,降低跌倒风险。

国立健保集团综合诊疗所高级营养师林淑梅说,即使是最爱的美食都要酌量享用。(受访者提供)
国立健保集团综合诊疗所高级营养师林淑梅说,即使是最爱的美食都要酌量享用。(受访者提供)

健康过年“八不”

1.吃团圆饭前不要故意节食,跳过正餐。三餐不正常吃,会让自己太饿,更容易饮食过量。如果晚餐特别丰盛,午餐可少吃,但不应该什么都不吃。
2.避免空腹拜年。肚子饿了,更难抵挡美食诱惑,出门前不妨吃点水果或酸奶。 
3.即便是无糖/低糖肉干和年饼,也不能肆无忌惮地食用。无糖/低糖饮食常以代糖取代蔗糖,过量摄取或造成肠胃问题。过度依赖甜味剂,也会让自己更嗜甜,更难戒掉“糖瘾”。
4.坚果营养丰富,但不能过量食用,特别是饱和脂肪含量偏高的坚果,如腰果和夏威夷果。建议变换坚果种类,不要单吃一种,可考虑饱和脂肪含量较低的杏仁和榛果。
5.避免以年饼取代正餐,比如吃了五个黄梨挞,就少吃一碗饭。热量不是唯一必须考虑的因素,营养价值也很重要。一般年饼不是高糖就是高脂,营养价值低热量高,比如三个黄梨挞(各20克)就差不多等于一碗白饭的热量(260kcal)。
6.不要在入睡前小酌。喝了酒可能觉得更容易入睡,但酒精的代谢会造成较多鲜明的梦境,也会让睡眠质量变差。不妨改喝花茶如薰衣草或洋甘菊,有助放松身心,增加睡意。

新加坡理工大学保健及社会科学院副教授Claire Pettitt建议,在放纵和健康选择之间取得良好平衡,让自己以最佳状态享受各种节庆活动。(受访者提供)
新加坡理工大学保健及社会科学院副教授Claire Pettitt建议,在放纵和健康选择之间取得良好平衡,让自己以最佳状态享受各种节庆活动。(受访者提供)

7.太咸的汤汁,即便加了清水稀释,也不应该喝完。加水会让汤汁的味道变淡,但里头的钠含量并没有减少,因此稀释之后,还是必须少喝。
8.不要把果汁当成健康饮料,毫无节制地饮用,或以果汁取代水果。果汁和水果看似大同小异,其实营养价值有明显的差别。水果的含糖量比果汁少,纤维含量更高,吃了更有饱足感,还有助稳定血糖。研究也发现,每天喝果汁会增加患上糖尿病的风险,常吃水果则有相反效果。偶尔喝喝果汁无妨,把它当成甜点即可,但千万别以果汁取代水果。

莱佛士医疗全科医生蔡毓彬说:“过年时要尽情庆祝,享受美食,但不能为了追求短暂的快乐而损害健康。要长期保持健康并不容易,让身体维持良好体能和功能性,应该就是我们能给未来的自己最好的礼物。”

国立健保集团综合诊疗所(NHGP)的高级营养师林淑梅提醒大家:“即使是最爱的美食都要酌量享用。如果打算下厨,记得事先策划,准备较健康的菜肴;在外用餐也应该选择比较健康的料理。”

新加坡理工大学保健及社会科学院副教授Claire Pettitt则强调,健康就是最大的财富。她希望大家庆祝新年时加倍用心,在放纵和健康选择之间取得良好平衡。

 吃团圆饭前不要故意节食,以免让自己太饿,更容易饮食过量。如果晚餐特别丰盛,午餐可少吃,但不应什么都不吃。(iStock图片)
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