饮食不但是预防疾病的重要因素之一，患病之后同样要吃好吃对，才能促进康复。

对胃癌患者来说，治疗后的饮食往往更具挑战。若接受胃切除术，部分或整个胃被切除，患者的食量可能大受影响，常常吃一点就感到饱胀；同时，营养吸收能力也可能下降，以致出现其他状况如贫血。

营养学科学家王强顺博士指出，患者无论是做了胃切除术，或接受了化疗或放射治疗，都可能有食欲变差的问题。不过，患者同时需要更多热量和蛋白质，因此他建议少量多餐，善选饮食。王博士也是共和理工学院应用科学系的食品创新专员，他提出的具体做法如下：