为什么失去了才惋惜？每次又有一家老字号或独立小店宣布歇业，很多人不是表示遗憾，就是抢在最后一分钟光顾。
就像在大巴窑经营逾半世纪的双喜娘惹粿西菓店，9月初歇业前的一两周，排队的人龙一天比一天长。少东感叹，他特地早几个月宣布歇业，就是希望顾客有更多余裕，没想到大家还是要接近句点才开始行动。
值得支持的店家，我们平时不但要经常光顾，还要多推荐给亲友。
异国滋味各美其美
大巴窑和布莱德地铁站之间的组屋区，不少独立小生意在此卧虎藏龙，经营时间有长有短，共同点是都有老板用心制作的美味。这些小店和摊位或许不会吸引纯粹想打卡的网红或游客，但有心人一定会成为回头客。
从布莱德地铁站C出口出发，步行约五分钟就会来到95座组屋楼下的Tims Restaurant & Cafe（简称Tims）。来自尼泊尔的老板在西餐馆累积多年烹调经验后，在2006年创办家庭式餐馆Tims，主打西餐与尼泊尔料理，招牌餐点包括鸡肉momo（尼泊尔蒸饺）以及用尼泊尔香草与香料腌制的烤鸡。Tims的另一特色是丰俭由人，大受欢迎的包括超值午餐套餐（包括热汤、蒜蓉面包、主菜、甜点和饮料，售价$13.20起）；还有多种在组屋区西餐店较少看到的料理，如德国猪脚（一公斤$38）及战斧牛排（1.4公斤$120）。
附近另一家家庭式餐馆是开业不到两年，主打印尼料理的THREE. by Garamika，创办人是2007年从雅加达以南的茂物（Bogor）移居本地的三朵姐妹花。招牌菜是本地少见的牛尾汤（$18），但个人偏好东南亚风味浓郁的ayam bakar（印尼烤鸡）以及香浓酥脆的ayam goreng（炸鸡），餐点份量有普通（$12.50）和小份（$9.90）。
手作点心价廉物美
想吃本地美食或中餐？大巴窑的小贩中心和咖啡店很多，而且难得的是，连越来越难找的手作港式点心都有价廉物美的选择。
除了知名度颇高的根叔美食世家（大巴窑苑熟食中心#01-03），还有几个月前从四巷第94座组屋咖啡店搬去85C的“包仔”。
“包仔”的点心现做现卖，选择近30种，包括馅料丰富且价格比附近连锁品牌便宜不少的大肉包（$2）；弹牙有嚼劲，猪肉不会过于肥腻的烧卖和紫菜卖（每份三粒$2.40）；以及搬迁后新增的煎炸类点心，如春卷和煎堆（每个$1.20）。
摊位助理说，之前租的摊位因咖啡店装修而涨租，但现址人流较少，只能依靠熟客及附近几座组屋的街坊。类似的故事在全岛各处不断上演，要支持那些对抗高租，维持亲民售价的小贩，多走一两千步路是值得的。
推陈出新的糕饼店
饱餐一顿后，要不要买点糕点回家？四年前落户大巴窑的糕饼店2112 Bakery以老板母亲生日命名，招牌甜点包括香蕉蛋糕（$4.80）、瑞士卷（$4起）和迷你挞（一盒四个$6起），另有各种咸酥派（$2.20起）。
所有糕点现做现卖，价格合理，但同样因为地点偏离主要步行道，人流较少，老板早前接受媒体采访时说，过去半年损失近两万元。
店面最近增设少数座位，新增堂食包括咖啡、茶以及数种墨西哥卷饼和薄饼（$4.50；加点饮料$2）。此外，2112 Bakery经常推出季节限定糕点，比如最近的瑞士卷有开心果口味，每逢农历新年和中秋节也推出限量糕饼和月饼，创意和心思一样吸引人。
征求回忆路线
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