内陷有胡椒粉、玫瑰糖、橙皮、油葱、青葱等材料的月饼，你吃过吗？这不是什么创新月饼口味，而是拥有近100年历史的海南月饼！
海南月饼也称为海南酥盐饼。据了解，现在海南岛或已找不到酥盐饼。想吃，就只能在新加坡买来品尝。
想知道海南月饼味道究竟是怎样、它为什么差点绝迹，本集《一点就懂》为你介绍这个传统饼食的故事。赶紧点击观看视频吧！
从一年一次到全年供应
提起酥盐饼，不得不提1926年在“海南二街”巴米士街（Purvis Street）创立的海南饼店南同利。由于制作工序繁琐，南同利一年只做一次酥盐饼，就在中秋节来临之前。因此，海南酥盐饼也被视为海南月饼。
南同利结业数年后，第二代王其莲和儿子钟川2013年开始在家做海南月饼，售卖给亲戚朋友。母子俩2017年正式开设海南咖啡馆川记，全年售卖这种传统饼食，让公众不必等到中秋节，随时都可以品尝这个传统滋味。
注：川记目前已无酥盐饼库存，下一批将在9月19日之后出炉。另据了解，海南小吃和附属的海南迈今年中秋节也有海南月饼售卖。
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