【一点就懂】你不知道的“剪刀剪”海南咖喱饭故事

发布/2022年11月21日 14:30

它，不以精致整齐的外表示人；内里的澎湃张扬，表现在小贩快手淋上去的两三种酱汁。它，是海南咖喱饭，一道丰俭由人的暖心菜肴。提起海南咖喱饭，多数人或许会联想到“剪刀剪”。这个名字的由来，其实不单是因为摊主以剪刀代刀，而是背后另有故事。让《一点就懂》带你了解更多。

“剪刀剪”是海南咖喱饭的代名词，它的历史可追溯至1930年还是一家流动小贩档的“美芝律剪刀剪咖喱饭”。