印度尼西亚东爪哇省泗水市爆出大规模食物中毒事件,12所学校约200名学生在食用国家免费营养餐后集体不适。这起因“牛肉加餐”引发的危机,再次让总统普拉博沃的免费营养餐计划受到质疑。
5月11日,泗水市的12所幼儿园、小学及初中爆出疑似食物中毒事件。大批学生在食用学校分发的免费营养餐(MBG)后,陆续出现头晕、恶心和呕吐等症状。部分学生送往医院治疗,其余多数仅接受基础检查。
当地社区卫生中心负责人蒂亚斯证实,出现症状的学生均食用了由同一家“营养膳食服务单位”(SPPG)分发的餐食。由于数据仍在滚动收集,受害者人数预计还会增加。
牛肉料理成重点调查方向
卫生当局的初步调查将矛头指向当天菜单中的牛肉。蒂亚斯指出:“根据监测,平日的免费营养餐通常不包含肉类,而当天菜单里首次加入牛肉。这极有可能是污染的源头,但具体原因仍需等待实验室的最终检测。”
多名学生的描述也加深外界对牛肉料理的怀疑。公立小学学生纳比拉说,她吃完牛肉、蔬菜和米饭后不久便感到头晕和胃痛;另一名学生吉布兰则说,当天餐食闻起来正常,但牛肉入口后带有苦味,因此没有吃完。
目前,涉事膳食单位已紧急撤回所有剩余餐食,并将食物样本送往卫生实验室中心(BBLK)进行毒理检测。
涉事单位获国家认证 承诺承担全部医疗费
面对舆论压力,涉事膳食单位负责人公开向所有中毒的学生、老师和家属致歉,并指膳食单位自2026年2月投入运营以来,已取得国家营养局(BGN)认证,并完成相关许可程序。“这次事件超出了我们的控制范围。”
查菲宣布,在实验室最终检测结果出炉前,该单位将无限期暂停运营并进行内部安全评估。不过,根据印尼国家营养局的规定,该单位在停业期间仍有资格获得每天600万印尼盾(约430新元)的政府财政补贴。目前,该机构已承诺承担所有受影响学生的医疗费用。
泗水教育局局长菲布丽娜(Febrina Kusumawati)则表明,学校教师在分发餐食前,已按标准作业程序(SOP)检查食物外观与气味,当时并未发现异常。她认为,未来供应单位除了检查气味和外观,也应进一步加强对食材和成分组合的检测,以避免潜在食品安全风险。
招牌政策屡爆丑闻 “宁愿吃妈妈做的饭”
这并非印尼免费营养餐计划首次出现类似事件。今年1月,东爪哇莫佐克托县(Mojokerto)也曾发生集体食物中毒案例,最初有216名学生在食用鸡汤后出现不适,其后人数增至411人。
尽管此次多数学生症状较轻,但部分儿童在事后说,不愿再食用免费营养餐。一名学生告诉媒体:“我宁愿吃妈妈做的饭,味道比MBG更好。”
