（雅加达综合讯）印度尼西亚财政部说，今年前10个月，免费营养餐计划已支出173.2万亿印尼盾（约120亿新元）。不过，政府近期收紧开支，促使全国各地参与计划的厨房相继裁员和减薪，引发员工和经营者抗议。
免费营养餐计划于2025年1月推出，是总统普拉博沃的旗舰政策之一。根据财政部星期五（11月13日）公布的数据，截至10月底，这项计划通过全国2万7485个厨房，向5820万人供餐。
然而，这项计划因预算过高和屡次发生食物中毒事件等争议，面临广泛批评。国家营养局近期还推出多项节支措施，目标是从今年268万亿印尼盾的预算中节省44万亿印尼盾。
新措施将厨房营运成本上限定为每名受惠者3000印尼盾，取代此前按实际开支报销，不设上限的制度。此外，向厨房合作伙伴发放的每日600万印尼盾固定奖励，也改为按每名受惠者2000印尼盾计算的设施补贴。
当局同时将车辆费用剔除出营运开支，并按产能制定每个厨房最多47人的用工指引。
《雅加达邮报》报道，新措施实施后，西爪哇省、南苏拉威西省和东爪哇省多地的供餐厨房都传出裁员消息，部分经营者也下调员工日薪。
这引发员工的不满，西爪哇省苏加武眉一家营养服务中心的47名员工星期二（10日）举行罢工，抗议管理层缩减人手和降低日薪。
一名员工迪迪透露，他们原本按工作职责领取每天12万至15万印尼盾的工资，但管理层计划将日薪统一降至10万印尼盾，并考虑再削减5万印尼盾。
在西苏拉威西省波里哇利曼达尔县，数百名营养服务中心员工也举行抗议活动。负责清洗餐盘的员工萨菲拉说，减薪无法反映员工的漫长工时。她告诉《罗盘报》：“我们上午11时开始工作，一直到晚上11时才能结束。”
政策调整也给厨房经营者带来压力。东爪哇省波诺罗戈县营养服务中心负责人苏根说，国家营养局的措施出台过于迅速，令业者难以适应。
他告诉印尼国家广播电台，部分业者已无力继续自掏腰包填补资金缺口，还有人甚至挪用原本用于厨房租金的款项来支付员工薪水。
对此，国家营养局发言人蒂萨说，他们并未要求厨房经营者缩减员工规模，并称合作伙伴可通过轮班安排来避免裁员。
