客工伙食订单 保住员工饭碗

为遵守病毒阻断措施，防止疫情扩散，国人不能聚餐，令自助餐订单大跌，本地的餐饮供应商生意大受影响。所幸政府为客工宿舍提供伙食，数量庞大，供应商盈利虽然没有增加，但尚能保住众多员工的饭碗。

负责为6000名客工提供伙食的Manna Pot餐饮供应商以往95%的生意额都是来自自助餐，只有5%来自包餐，现在生意则几乎全部都来自提供客工宿舍的包餐。

该公司总经理陈俊文受访时透露，因为斋戒月的关系，他们的中央厨房是24小时运作，员工分两班制。他说：“我们旗下在机场和市中心的餐馆都暂停营业，将员工调回总部，以应付这个项目的产量。”