19岁的王逸峥用数码秤，给面团称重，然后将它们均匀地分成小块，揉搓成圆团。可是，他有轻度智力障碍，总是无法将小圆团整齐地放在烤盘上。有了特制的烘焙模版和按压工具，他就能轻松地将面团做成一个个厚度相同的饼干，烘烤饼干时也不再粘在一起了。
社会服务机构APSN星期五（8月22日）举行记者会，展示26种辅助技术工具，可为旗下学校的特需学员降低技能培训的难度，帮助他们在餐饮、烘焙、园艺等行业获得就业机会。
据职能治疗助理何志洋 （30岁）介绍，其中多种工具由APSN自主设计，用3D打印制作或者同加工商合作打造，例如适合特需学员穿戴的魔术贴围裙、帮助他们戴上手套的扩张工具、防止他们在煮咖啡时烫伤的漏斗固定器等。
何志洋指出，辅助技术惠及范围包括主流和定制产品、环境改造、服务及流程，旨在帮助特需者在各种环境中从事他们能够胜任的工作，而不受歧视。
在APSN的培训中，特需学员能够在与现实工作场所非常接近的环境里，通过这些辅助工具来降低工作难度，提高工作效率。
以烘焙工作为例，无法反手在背后打结的学员可以用特制的魔术贴围裙，独立穿上围裙；协调能力受限的学员能够通过手套扩张工具很容易就戴上手套。这些辅助设计都是为了确保这些需要帮助的学员，能达到餐饮业对卫生和安全的要求。
通过日常观察找出痛点 有了工具事半功倍
APSN的职能治疗师通过日常与特需学员的相处与观察，确认他们面对的困难和限制，从而协助设计出实用的辅助工具。比如，学员在做蛋糕时用裱花袋挤奶油时会手忙脚乱，也无法快速将大蛋糕等分。治疗师就用3D打印特为他们定制的裱花袋撑架和蛋糕切割模具等。
何志洋受访时说：“有一次，我的学员在蛋糕出炉后，花了45分钟来测量，才把蛋糕切成均等的小块。可是用蛋糕切割模具做记号后，他只需要一分半就能完成这个工作。”
他坦言，很多看起来很简单的事情，但对这些学员来说并不容易。“一般人可能觉得是不起眼的细枝末节，但解决之后，会显著提升他们的工作效率，让他们能自力更生，融入社会。”
王逸峥除了有轻度智力障碍，还伴有多动症。有了实用的辅助工具，他现在能自主完成称重、揉捏、按压、烘烤等制作饼干流程的每个环节。他说：“有时候，我们还要打蛋、搅拌，用定制的模版和开蛋器会容易很多。”
