行李员在触屏上点一点,行李车便会自动开到酒店大堂,减少扛行李上台阶再推进大堂的重活。
皮克林宾乐雅臻选酒店(Parkroyal Collection Pickering)今年3月采用以上自动行李车后,发现节省了行李员约10%的时间,有助他们更好地为宾客服务,同时减少拉伤肌肉等风险。
这也是更新版的酒店业数码化蓝图,希望鼓励酒店业者探索采纳的自动化方案之一。
贸工部兼国家发展部政务部长陈圣辉星期一(9月1日)在一场酒店论坛“Hospitality Exchange”上,为更新版的酒店业数码化蓝图主持启动仪式。
陈圣辉致辞时说,新加坡旅游局早前预测到了2040年,旅游业年收益可达470亿元至500亿元,我国也正朝这个目标积极推进。
“尽管新加坡拥有良好条件取得发展,我国还是必须加强作为世界级旅游枢纽的竞争优势……要如何做到这点?我建议做三件事。第一聚焦科技,第二聚焦可持续发展,第三聚焦劳动队伍。”
加快采纳智能科技 推进数码转型
他说,酒店业者必须学会善用科技,改善运作。为此,新加坡旅游局和资讯通信媒体局在新加坡酒店协会的支持下,更新了2019年推出的酒店业数码化蓝图,推动业者加快采纳智能客房、机器人、数码礼宾、数码登记和退房,以及资产管理系统五大科技,以推进数码转型。
最新的数码化蓝图依照酒店业的六大运作包括前台、房务、餐饮、保安、工程和企业管理分类,清楚列出常见的工作挑战,以及可采取的人工智能和科技改善方案,来优化宾客体验,改善运作效率和加快业务增长。
例如,前台在运送行李方面若出现延误,除了给宾客带来不便,也加重职员负担。解决方案包括使用机器人来辅助运作。
酒店业者可通过“首席科技官数码咨询服务”(Chief Technology Officer-as-a-Service)平台,找到最新的酒店业数码化蓝图。业者也能借助平台上超过300个预先批准的商业方案和培训课程,加快酒店的数码转型。
陈圣辉说,酒店业者可利用业务提升基金和酒店振兴基金,资助相关的数码转型项目。
皮克林宾乐雅臻选酒店总经理江长华说,通过科技方案,酒店提升服务和效率。例如,行李员因为忙着搬运行李,会错过服务一些同时抵达酒店的宾客。有了自动行李车的辅助,行李员能更好地迎接每名宾客。
他透露,以往打扫清理客房平均需约30分钟。酒店在推行“改善法”和采纳人工智能方案更好地调动人手后,清理时间最快缩短至19分钟。
推出职业健康工作坊 强化人才培训与可持续发展
人才培训方面,劳动力发展局和酒店协会将在今年较迟时候,推出酒店业职业健康工作坊,协助人力资源专才、直属经理和主管掌握技能,与员工进行有价值的对话,规划职业发展道路。这将协助雇主更好地评估劳动队伍的能力和安排培训,员工则能更清楚职业发展前景。
陈圣辉说,可持续发展已成为现代酒店业的核心支柱,因旅客对这方面的意识越来越强,希望降低碳足迹,为保护环境做出正面贡献。
他说,当局原来的目标是最迟在今年底,有60%的客房取得国际认可的酒店可持续发展认证。至今,已有4万2700间客房,相等于61%的客房已取得认证,进度超越预期。
今年8月全面重开的新加坡君悦酒店(Grand Hyatt Singapore)也积极采用科技,提高生产率的同时,关注环境可持续。例如,采用自动化科技的洗衣厂可节省约40%的人手;新设的玻璃瓶清洗、消毒和装水设施也省却包装水产生的废料等。
酒店经理帕尔(Timothy Parr)说,推进数码化和可持续发展的措施可能要两三年才能实现投资回报。因此,新加坡提供的相关津贴计划有助说服业主做出这方面的投资。
“但我认为最重要的是,即便没有津贴,要落实的方案必须具商业价值,否则很难证明这是合理的决定。”
