咖啡取代酒精，白天取代黑夜。
音乐震耳欲聋，人群随节奏舞动，却不见酒杯与醉态；吧台前，咖啡师忙着冲煮浓缩咖啡。这不是夜店，而是一场在白天举行、完全无酒精的派对。
2023年至2024年期间，“清醒派对”（sober party）就以星星之火慢慢从莫斯科、阿姆斯特丹、伦敦和纽约等大城市燃烧，并迅速扩展到全球各地。在新加坡，越来越多Z世代也开始参加下午举行的咖啡狂欢派对，随着音乐节拍起舞，用咖啡因而非酒精来补充能量。
不喝酒 也可以很“嗨”
不少参与者认为，派对的快乐并不一定要来自酒精。受访的陈女士说：“他们的音乐很好，所以不需要喝酒也可以很‘嗨’。”钟昂辰则指出，白天派对让社交不再与熬夜划上等号。他说：“派对结束后，还可以去吃晚餐，或做自己的事。传统派对往往要凌晨才回家，对健康不太好。”
对一些平时不喝酒的人而言，这样的派对反而更自在。吴小姐说：“她可以和朋友同行，各自选择酒精或咖啡，大家都能各取所需。
延伸阅读
偶然走进派对 从“找酒”到喝咖啡
清醒派对爱好者陈俊祎，第一次走进这种派对，其实是误打误撞。他说：“我原本以为是夜店，进去找酒，结果看到的是咖啡师。”他笑说，喝了两杯咖啡后发现，气氛和派对感依然存在，只是换了一种形式。
他指出，与夜店相比，这类派对一般在白天举行，交通成本较低，入场费一般介于15元至30元，也省下高昂的酒水消费。
对部分女性而言，清醒派对也意味着更多安全感。受访者莫凯丽说：“深夜外出有时会让人不安，酒精容易让场面失控。”
Beans&Beats 坚持无酒精理
本地推动清醒派对的团体之一Beans&Beats成立于2024年，主打“咖啡＋音乐”的无酒精派对。总经理陈伟贤（Ethan）指出，最初只是想打造一个让创办人当DJ的空间，后来发展成一种清醒社交的尝试。他说：“清醒派对的参与者并不只限于Z世代，也包括有家庭、有责任的千禧一代。”
多次在Beans & Beats清醒派对担任DJ的娜塔莎坦言，最大的挑战其实是让大家真正动起来。但她表示：“当你成功让一群清醒的人跳起来，那种满足感很强。”
不过，清醒派对在商业上仍面对现实考验。今年开业、以“蹦迪咖啡馆”为概念的C.Moment，在试营运后决定引入酒精饮品，以维持营运。部分消费者对此持开放态度，认为多元选择更符合实际需求。
昙花一现 还是长期趋势？
清醒派对是否会成为新加坡的长期社交形态，仍有待观察。但在健康意识、成本考量与生活节奏改变之下，这类活动已为城市社交提供了另一种可能。
跟随《联合早报》镜头，了解咖啡如何成为新加坡Z世代和千禧一代的社交新宠。
