当新加坡人欢庆农历新年时，在这里生活的越南人也在同一天迎来一年中最重要的节日——“节”（Tết）。对他们而言，这是团圆、祭祖与传承文化的时刻。

目前，新加坡有约2万5000名越南人。16年前嫁来新加坡的阮燕香，已连续多年未回越南过年。她说，这些年她在本地营造“属于自己的年味”，而有些习俗也与华人过年习俗相似。头三天不扫地、不剪头发，也不收拾家里；门口贴的是越南文春联；过年时穿上传统服饰奥黛。

阮燕香非常重视新年的布置，无论过去一年赚得多还是赚得不多，她都坚持花钱布置家里。（萧康达摄）
阮燕香非常重视新年的布置，无论过去一年赚得多还是赚得不多，她都坚持花钱布置家里。（萧康达摄）

越南新年前夕有送灶君、扫墓等习俗。阮燕香说，他们会在腊月二十三“送灶君”，也会在过年前为祖先扫墓。她说：“墓碑是祖先的家，要让祖先也能干干净净过年。”

除夕傍晚，一家人还会收看关于灶君的电视节目，内容为灶君上天庭向玉皇大帝汇报越南这一年发生的大小事，并以喜剧方式呈现。

灶君节目（Táo Quân）是越南最受欢迎的新年特备节目，也被誉为“越南春晚”。许多海外越南人每年都会通过 YouTube 收看这一节目。（视频截图）
灶君节目（Táo Quân）是越南最受欢迎的新年特备节目，也被誉为“越南春晚”。许多海外越南人每年都会通过 YouTube 收看这一节目。（视频截图）

阮燕香家中也会摆设“五果盘”，包括西瓜、番荔枝（Mãng cầu）、椰子（Dừa）、木瓜（Đu đủ）和芒果（Xoài），合起来寓意“求足够用”(Cầu-Vừa-Đủ-Xài)。

延伸阅读

从农历新年的“灵魂拷问”到团圆拜年：新加坡人如何重新看待过年？
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年夜饭方面，卤猪肉、苦瓜汤和腌葱是常见菜色，苦瓜寓意“苦尽甘来”。

越南年菜注重味蕾上的平衡，传统卤猪肉（右）配上带酸味的腌葱（左）及越南沙拉（中），就能解腻。（萧康达摄）
越南年菜注重味蕾上的平衡，传统卤猪肉（右）配上带酸味的腌葱（左）及越南沙拉（中），就能解腻。（萧康达摄）

对阮燕香而言，传承从家庭开始。她不会强迫孩子学习传统，她说：“我会亲手去做，让他们慢慢看、慢慢理解。”

阮燕香教导女儿用越南罗马字（chữ Quốc ngữ）写越南文字春联。（萧康达摄）
阮燕香教导女儿用越南罗马字（chữ Quốc ngữ）写越南文字春联。（萧康达摄）

另一名居住在新加坡的23岁越南人杜安科，八年前从越南来新加坡读书，这八年里他都无法回国过年。他说：“我们身在海外，传统反而成为提醒我们来自哪里的锚点。”

新年前，他与越南青年联盟成员在大使馆为越南留学生举办了春节活动，包含文艺表演、传统游戏、美食分享、抽奖等环节，旨在让无法回乡过节的游子也能感受到节日的温暖。其中最热门的项目就是裹越南新年必备的越南四方粽（bánh chưng）。粽子以从越南运来的尖苞柊叶，将糯米、绿豆与猪肉层层包好，保持方形，再煮上一整夜。

杜安科（左）坦言，裹粽子很具挑战，每一层都要铺得均匀、比例拿捏得当，最后包起来时，整个粽子才能保持一个完美的方形。（视频截图）
杜安科（左）坦言，裹粽子很具挑战，每一层都要铺得均匀、比例拿捏得当，最后包起来时，整个粽子才能保持一个完美的方形。（视频截图）

越南驻新加坡大使馆与旅新越南人协会每年也会举办社区春节晚会，通过歌舞、美食与游戏，让在外的越南人有一个“在外的家”。协会代表陈艳宝珠表示，举办社区春节晚会既是为了凝聚社群，也是为了向本地社会展示越南文化。

跟随《联合早报》镜头，看看越南人在新加坡如何过一个属于他们的农历新年。

《早年味》春节特辑。想知道更多马年生肖运势、新年贺词怎么说、新年捞鱼生吉祥话有哪些、年货市场该怎么逛等，尽在《联合早报》。