大快朵颐时,食物不慎掉在桌上,你会捡起来继续吃吗?
近日,本地社交媒体流传一段视频,一名女子疑似从小贩中心桌面上重新夹起掉落的米粉或面条送入口中,引发广泛热议。
有眼尖网民指出,那名女子或将圆形塑料打包盒的盖子充当临时餐盘,夹起盖上的食物食用,但讨论热度不减:有人直呼“恶心”,有人调侃她“锻炼免疫力”,也不乏网友坦承自己私下也会这么做。
《联合早报》走访公众,发现不少人并不认为此举有何不妥。
余启阳(22岁,食阁摊位助手)坦言,他偶尔也会捡回掉落桌面的食物,但前提是桌面足够干净。“在自己家肯定没问题,餐厅或许可以考虑,但人来人往的小贩中心,就要看自己有没有事先擦过桌子。”
他还补充,食物形态也是判断标准:“干的食物可以,汤汤水水的就算了。”
刘苏珊(68岁,家庭主妇,译音)说,年长一辈经历过苦日子,更懂得珍惜粮食。她秉持不浪费的原则,不介意捡起来吃。“我在小贩中心用餐前一定会用湿纸巾擦桌子,所以还算卫生。”
但她强调,若是孩子或孙子的食物掉了,她不会捡给他们,也不会强迫晚辈这样做。
张田(93岁,退休人士)则认为,人们的免疫力没这么脆弱,自己数十年来都不曾浪费过掉在桌面上的食物。“农民耕种,粒粒皆辛苦。”
然而,也有公众无法苟同将掉落桌面食物重新入口的做法。
洪嘉骏(17岁,学生)强调,无论食物是掉落在小贩中心或家里的桌面,基于卫生问题,他绝对不会再把食物捡起来吃。
郑荣安(52岁,房地产经纪)则说,坊间流传的“三秒定律”——即食物掉落后三秒内捡起仍算卫生的说法,其实毫无科学依据。“如果看到周遭的家人朋友这么做,我一定会发声提醒他们最好别这么做。”
食品局:掉桌食物别吃 “三秒定律”不存在
针对这一话题,新加坡食品局在职场社交平台领英(LinkedIn)给出权威答案——只要掉在桌上,统统别吃最保险。
“拜托别这么做!食物掉在不干净的桌面,表面会被细菌污染,所谓的‘三秒定律’并不存在……”
