黄向京:裹粽子

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家婆今年包裹的传统肉粽。(黄向京摄)
家婆今年包裹的传统肉粽。(黄向京摄)

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无论世界多么日新月异,粽子还是得亲手包裹,予人踏实的安慰。

传统节日的来临,很多时候唤醒的是美食的记忆。一粒令人五指大动的粽子,背后隐藏着辛劳的身影。每年端午不可缺的仪式就是家里的老人家包粽子,年年叨念工多累扁,年年桌上仍是吃自家的粽子。这种油然而生的幸福感,到底不是外面买的可以比拟的。

而这种工多繁琐的传统手作活,最易失传,好歹我也吃了那么多年的粽子,也该学一学包裹了。包裹的动作已属于下半场,上半场的筹备材料耗时耗神。

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