最近发表的一项研究指出，常吃芝士的年长者，认知能力比其他不常吃芝士的年长者来得强。

研究对象是东京1503名65岁以上的长者，日本的研究团队安排他们接受认知功能测验，并分析了他们的健康状况与饮食习惯。认知功能测验项目包括辨别方向、注意力、记忆力、语言能力、视觉空间能力，满分30分。

参与研究的年长者之中，有80%会吃芝士，其中27.6%天天吃，23.7%每两天吃一次，每周或每两周吃一次的占29.7%。