明天（10月6日）便是中秋佳节，月饼怎能单吃？不妨搭配一杯清爽花草茶，或佐以几片新鲜水果、一把香脆坚果，又或是一点点微酸的水果醋。如此组合，不仅别具风味，还能补充膳食纤维、维生素和健康脂肪。享用传统点心时，也能兼顾美味与营养。
花草茶
月饼虽美味，但油脂与糖分一般偏高，搭配花草茶可助消脂解腻。以单纯花草冲泡的花草茶，如菊花、玫瑰、桂花，不含咖啡因，口感温和，易于饮用。
在众多花草茶中，菊花清热利湿、解油腻，但杭菊性寒，体质偏寒者须适量饮用，以免引起肠胃不适。玫瑰则能疏肝理气、芳香可去腻并改善口气。桂花香气浓郁，可巧妙掩盖混吃多种口味后的残留异味。若想增添清爽口感，可加入薄荷或柠檬片。冲泡时，建议以80至90摄氏度的温水，短时间浸泡即可。饭后20至30分钟饮用效果更好。饮用时宜少量多次，并避免与药物同服。（文／孙慧纹）
龙井
龙井茶清香微苦，可冲淡月饼的甜腻感，让口腔清爽。龙井茶中的茶多酚和维生素C具有抗氧化作用，能中和吃月饼时摄入过多油糖可能产生的自由基。龙井茶含有氨基酸等成分，营养丰富。它属于不发酵茶，富含儿茶素和茶多酚，具有抗菌、抗氧化、抑制血管老化、净化血液的功效。大多数人可适量喝龙井茶，但脾胃虚寒者、失眠者、孕妇、贫血患者、高血压患者，应避免或谨慎饮用。建议咨询中医师的意见。（文／李亦筠）
水果醋
觉得月饼太甜腻，又不想搭配热茶或白开水，可考虑苹果醋，即苹果榨汁后经过自然发酵形成的果醋。
苹果醋蕴含多种营养素，如维生素B群、维生素C、果胶，以及钾、钙、镁、铁、磷、锌等矿物质。这些营养素有助于调节身体机能、促进新陈代谢。尤其是吃得太饱或感到腹胀时，苹果醋能帮助缓解不适。
苹果醋酸性不低，饮用时除了适当稀释（建议比例至少1:10），喝完后尽快用清水漱口，并至少等待1小时再刷牙。空腹或过量饮用可能刺激食道和胃壁，切记适可而止。（文／陈映蓁）
莓果
蓝莓、草莓、蔓越莓和覆盆子等莓果，富含纤维、维生素C、矿物质以及抗氧化剂，热量低且营养价值高，常被誉为“超级食物”（superfood），搭配高脂高卡的月饼再恰当不过。
建议吃月饼前先吃些莓果，可增加饱足感，避免饮食过量。吃一两口月饼，再搭配一些甜中带酸的莓果，能唤醒味蕾，带来焕然一新的清爽体验。
如果担心莓果上残留农药，建议在清水中加入小苏打粉（baking soda），比例约为每两杯水加入一茶匙。把莓果放入里头轻轻搓洗，接着浸泡15分钟，再用清水冲洗即可。（文／陈映蓁）
奇异果
奇异果含有极高的营养价值，对健康有益。它吃起来酸甜多汁，一颗热量不到60卡。黄色奇异果有助于防癌和抗发炎；绿色奇异果可预防便秘、消水肿、降血压。两者共通的功效是：养颜美容、帮助消化。月饼糖分高但缺乏维生素，奇异果富含维生素C、钾和抗氧化物质，可补充身体所需的维生素和矿物质，并有助于减缓血糖快速上升带来的负担。奇异果酸甜清爽，可中和月饼的厚重口感，让味蕾“解腻”。然而，对奇异果过敏者、肾功能不全者（因含钾量高）、服用抗凝血药物者（因含维生素K），以及脾胃虚寒、容易腹泻者，应避免或谨慎食用。（文／李亦筠）
腰豆
不加盐、无裹糖或未炒过的天然腰豆，蛋白质约20%，这一含量远超大多数谷类作物。
月饼配点腰豆等坚果，既能增香，又带来不少健康益处。坚果富含维生素、微量元素，以及不饱和脂肪和脂肪酸（特别是单元不饱和脂肪酸）。这些成分有助强化身体的循环代谢，帮助软化血管，有利于保护血管、防治心血管疾病。
腰豆中的维生素B1含量仅次于芝麻和花生，能有效补充体力、消除疲劳，适合容易感到疲倦的人食用。此外，腰豆富含维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤保持光泽；而锌、铜、硒等微量元素，可提高机体抗病能力。
腰豆含有较高热量，主要是脂肪，含油率高达40%。建议每日食量约为10颗，但多数人往往一次会吃超过这个推荐量。腰豆一次吃太多，可能引起腹痛、恶心、咽部发痒等不适症状，部分成年人甚至可能发生过敏性休克。（文／林弘谕）
