工业区市集是否会成为本地新潮流?《步出所料》上期介绍了泉水湿巴刹在太戈尔工业区举办的SG60市集,本周走入不时会有手工市集的勿洛工业区。
主办单位是本地家族生意——印刷公司Print & Print旗下品牌Print N Matters。负责人胡振辉的父亲在1990年创办Print & Print。从小在印刷厂跑进跑出的胡振辉,2021年创办Print N Matters,售卖以切余纸制成的笔记簿,并举办DIY再生纸与其他手作工作坊。
活动有趣不怕地点偏
工作坊在Print N Matters的工作室(Blk 3011 Bedok Industrial Park E #03-2014 S489977)举行,地点不算理想,交通不太便利,从最近的四美地铁站步行过去需约20分钟。但有心的话,距离不是大问题,参与者甚至包括对本地交通不太熟悉的外国游客,他们一般在抵新前就上网报名。
胡振辉认为,不只是外国游客,很多国人也走腻了千篇一律的商场,所以即便是地点较偏远的工业区,活动有趣就会有吸引力。他决定善用工作室,让更多人看到本地手作品牌,所以从2023年开始在工作室不定期举办手工市集The Workshop Market,让本地创意人摆摊分享创作,比如手作饰品和天然染料。
下一场市集将在10月4日(星期六)举行,时间是上午11时至傍晚7时,欢迎公众免费入场。到时除了选购和试做手工艺品,还能浏览本地独立小杂志(zines)并尝试活版印刷。如果对古董车有兴趣,胡振辉说附近的修车行前经常停放鲜少在路上看到的型号,逛了市集不妨在楼下走走看看,可能有惊喜。
同一区的其他工业大楼也值得一逛。歌德音乐学校(Cristofori Music)的总部、展销室与技术服务中心坐落于此(Blk 3014 Bedok Industrial Park E #02-2150 S489980),隔壁座有军用品和户外用品专卖店D&G Soldiertalk(Blk 3013 Bedok Industrial Park E #03-2134 S489979)。须注意的是,工业区租户不同于零售店面,一般不能现场购物,但公众可亲自上门咨询,有时也能亲眼看看网店发售的产品,加上面对面交流,体验比单纯网购更有温度。
探秘本地传统咖啡厂
同样有温度的,是附近几个食品工业大厦:勿洛北5街的Gourmet East Kitchen和Shimei East Kitchen,以及勿洛北4道的勿洛食品城(Bedok Food City)。许多你我熟悉的本地饮食品牌都在这一带设立厂房和中央厨房。
探索勿洛工业区当天应咖啡厂金源源(Kim Guan Guan)之邀,参观了他们在勿洛食品城,集烘焙、研磨、包装和货仓于一体的大型厂房。在这里看到老板亲自设计的烘焙器材,闻到新鲜烘焙的咖啡豆香,更能明白和体会到金源源推出零售咖啡品牌“金队”(Kim’s Duet)的用心。“金队”近年研发多种创新产品,每件产品都蕴含着对于传统咖啡的坚持,以及把本地美味发扬光大的信念。
可惜这一带的厂房通常不开放给公众参观,而且因为不是零售店面,所以无法随意上门购物。不过,部分店家允许顾客上网订购后来厂房取货。即使什么都不买,哪怕只能路过或稍留片刻,也能感受到那些熟悉的美味背后,常被忽略的用心与努力。
征求回忆路线
岛国拆建的速度让人措手不及,记忆中的街区或许渐渐被淡忘。《步出所料》欢迎你分享手绘地图与故事,告诉大家哪个街区让你忍不住放慢脚步。
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