法国自游行 谢嫣薇∕文图
法国人心目中最引以为傲的度假胜地——位于阿尔卑斯山脉的谷雪维尔，不仅是享誉欧洲的滑雪天堂，也是享受美食和水疗的好地方。
得要费一点劲，才能把谷雪维尔（Courchevel）的法文发音好好读出来。位于阿尔卑斯山脉的谷雪维尔，是法国人心目中最引以为傲的度假胜地，也是享誉欧洲的滑雪天堂。早在70年代，各国王室成员、好莱坞明星、政商名人已对谷雪维尔趋之若鹜。
白皑皑的雪景，纯净的高山与大地，映照出天空无比的湛蓝。
辽阔无际、神秘的原始针叶林，仿佛有精灵在披雪的林子中跳舞。
雄壮的阿尔卑斯山雪峰，巍然屹立，俯视世间一切，有情或无情。
白马庄园的温暖木屋
我们来到冰雪之中，我们想要的是什么呢？
来到山间松针林脚下，如同童话世界的温暖木屋那一刻，我并不知道答案。
这一整栋温暖木屋，是属于时尚巨头LVMH旗下，闻名于上流社会的白马庄园（Le Cheval Blanc）。仅有五层楼的高度，门口的钢铸白马，阳光雪色的映照下，闪闪生辉，甚是瞩目。懂背景、听名字、看门面，以为这又是另一个建立在雪上的纸醉金迷之地──然而，随着旋转门踏进室内的一刹那，已经改观。木质的温暖包围着来客，著名室内设计师Sybille de Margerie“签名式”的简约风格流露时尚感，巧妙地把传统山地材料：羊毛、丝绒、皮革等，结合内敛的线条，融入设计当中，与在地环境有了结合，低调的隐隐优雅，成功营造奢华感，但丝毫不令人觉得有压力，自然且亲切。
来到白马庄园度假，滑雪当然是必须的，享受美食和水疗也是必须的──这里有法国顶级美容品牌娇兰（Guerlain）的水疗中心，全线使用娇兰的尊贵产品。至于餐厅，相信很多人并不知道，谷雪维尔是被法国饮食界和媒体公认的餐厅水准数一数二的地区，仅次于巴黎。在这里，有六家米其林二星、四家一星餐厅，范围不大的滑雪观光区，就有十家米其林星级餐厅，别说不惊人。当中最瞩目的一家，当属巴黎米其林三星名厨，有法国“酱汁之神”称号的Yannick Alleno主理的The 1947，就在白马庄园内，也有米其林二星的光环。话说白马庄园是LVMH总裁度假的地方，酒店的命名正来自他最爱的波尔多酒庄，1947则是他的最爱年份！
滑完雪后的消遣娱乐
来到谷雪维尔，滑雪肯定是主题！基本上，这个雪区叫做Les 3 Valles（三个山谷），因为它是由三个山谷的九大雪场组成，最主要的三个雪场，其中一个就是谷雪维尔，连同其他两个雪场Meribel和Val Thorens，构成全球最大由缆车和雪道连结的雪区谷雪维尔，有着宽广的雪道及许多雪道外（Off-Piste）滑雪区域，山顶可以看到阿尔卑斯山脉绵延不绝的雪白山脉，无敌壮观。这区海拔高一点的雪道可是又宽广人又少，滑雪的人会觉得非常过瘾。
谷雪维尔的名气之所以傲视同侪，因为它同时也有Les 3 Vallees雪区里最热闹的Apre-Skiing（英文叫After skiing，指的是滑完雪后的消遣娱乐）及夜生活，这个雪场里有四个可以滑进滑出（Ski-In Ski-Out）的小镇，根据它们的海拔高度而命名，其中以位于雪场中心的Courchevel 1850最为出名，也就是白马庄园的所在。这个小镇里有超过100家商店和餐厅，还有一个全是奢华品牌的购物商场，自成一国，跟一般的滑雪圣地比起来，无疑更为多姿多彩，毫不沉闷。然而，即便是夜生活或享受美食，在粉雪铺垫的天地中感受，也别有一番滋味。
早上，沿着上下山的柏油路散步，路边都是欧式度假木屋，眼前景色泛着一层圣洁的光芒，屋顶与针叶树披着银衣耸立，梯级边沿都是结冰晶，雪景是如此庄严，内心的平静与安宁同时发生，幡然有悟，世间纷扰，其实都有一个可以安歇的地方。在冰天雪地之中，对人生，真的特别感到释然。
旅游资讯：
☉从巴黎Gare Lyon火车站南下往谷雪维尔，需在Chambéry站转火车到Moutiers站，全程约5个小时。从Moutiers火车站乘车到山上，约30分钟，可请酒店安排车子接送。
☉白马庄园的房价为一泊二食：http://www.courchevel.chevalblanc.com/
☉法国阿尔卑斯山的雪季约为每一年的12月至翌年的4月中，因海拔的高度和降雪量而有些微差异，规划行程前最好查询当时降雪状况。
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