（联合早报网讯）临近中秋，上海各高校特色月饼齐刷刷“出炉”，开始“十八般武艺”大比拼，较之传统的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙、鲜肉馅月饼外，今年还多了抹茶松仁、提拉米苏、榴莲、咖啡、紫薯、香菇火腿、牛肉等月饼，让上海各高校师生大饱口福。
澎湃新闻报道，今年复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东理工大学、华东师范大学 、上海中医药大学均制作了校徽月饼。
今年复旦大学的月饼在口味方面有所改进，除了原有的豆沙馅、莲蓉馅、椰蓉馅、五仁馅、牛肉馅，还新增了火腿馅和蛋黄馅。每种口味的月饼都配合了不同花纹的模具做造型，并印有复旦的校名和生日，萌萌的圆形校徽配合多样的花边，直接看外观就能分辨出不同的口味。价格也很亲民。
上海交通大学今年也推出中秋系列校徽月饼，口味也很独特，除了莲蓉、红豆等外，还增加了提拉米苏、松仁抹茶馅，其别具创意的包装更是充满了诗情画意。此外，上海交大医学院食堂9月9日开学起将自制鲜肉月饼，还将供应中秋时令菜品如芋艿毛豆、鸭子等。
同济大学也不甘示弱，今年中秋期间食堂将推出一系列新品月饼。除了常见的鲜肉、五仁、百果、椰蓉、蛋黄莲蓉等传统口味，还有紫薯、榴莲、咖啡、黑椒牛肉、苔条、南瓜、凤梨、香芋蓉等月饼。另外，所有本科新生都能领到中秋月饼一份，包括广式豆沙和椰蓉各一个，总计将送出8000多个月饼。
而在华东理工大学，校方则特意订制了带华理校标的月饼，有百果、椰蓉、豆沙、椒盐、蛋黄莲蓉、五仁等六种口味。中秋节当天中午凡在食堂就餐的师生，都会得到一枚免费赠送的月饼，师生可挑选自己喜爱的口味。除了中秋节当天免费赠送月饼外，学校还将提前一周以成本价向师生销售月饼。
华东师范大学的定制月饼则采用广式月饼做法，以华师大校徽为图案花纹，有香菇火腿、莲蓉蛋黄、红豆沙、椒盐五仁4种口味。华东政法大学除了在松江校区学生食堂推出鲜肉月饼、黑皮月饼、豆沙月饼等月饼外，还推出了酱鸭、葱油芋艿、盐水煮毛豆、老鸭芋头汤等中秋特色菜品。
在上海中医药大学，食堂将推出富有中医高校人文气息的“中秋养生特色月饼”，其以中医太极八卦图、学校校徽为模图，以红豆、莲子、枸杞、核桃、陈皮等药食两用之原料加工制作而成，皮薄馅足，入口酥软。
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