21家零售食肆与餐饮供应业者获准售卖即食生鱼片料理

（联合早报网讯） 已有21家零售食肆与餐饮供应业者获准售卖即食生鱼片料理。

环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士今天在面簿上透露这个消息，并指出这些餐饮业者申请使用的是来自获认证来源的三文鱼，来准备他们的生鱼料理。

“目前，还有另六家业者提出售卖即食生鱼料理的申请，我们正努力（审核）希望能在2月5日告知他们申请结果。”