健康饮食

保健促进局将发起运动鼓励食品业和餐饮业者，通过改用低钠盐，或在烹饪时用更少的盐、酱油和鱼露等调味料，将食品中的钠含量降至2010年的水平。（卓祾祎摄）

保健促进局将发起运动鼓励业者减钠

27/09/2023

全国营养调查显示，新加坡居民如今吃得更多，每日平均摄取能量从2019年的2360千卡（kcal），增至去年的2410千卡。本地人每日的钠摄取量也增加，摄入量比参考值高出近一倍。（陈渊庄摄）

本地人越吃越咸卫生部探讨实施监管措施降低食物钠含量

27/09/2023

保健促进局将鼓励食品业和餐饮业者将食品中的钠含量降至2010年的水平，包括通过改用低钠盐或在烹饪时添加更少的盐或是酱油和鱼露等调味料。在当局的努力下，低钠盐的价格已经从每公斤10元降至4元。（海峡时报）

保健促进局将发起运动鼓励食品业和餐饮业者减钠

27/09/2023

卫生部希望将小贩中心的“少糖”选项设为新常态，当食客点茶水时，咖啡和茶都会自动变为少糖。（档案照片）

王乙康：希望“少糖”选项设为新常态

27/09/2023

交流站：学校健康膳食计划鼓励学生均衡进餐

27/09/2023

新保社区医院营养学服务副主任曾重郡的早餐、午餐和晚餐。（受访者提供）

营养师的健康餐盘非淀粉类蔬菜少不了

12/09/2023

钙质要有效地被吸收与代谢，需要与其他营养素产生相互作用。（iStock图片）

消除阻力增加助力促进钙质吸收

05/09/2023

交流站：让年长者活得健康快乐

31/08/2023

医院餐饮部得同时顾及食物的营养与味道，确保病患吃得健康又开心。（龙国雄摄）

营养美味兼得住院餐也能带来惊喜

22/08/2023

伍婉君医师的原创单人营养餐：虾仁沙拉搭配多谷类燕麦饮料（左）与日式三文鱼焖饭。（受访者提供）

单人营养餐一个锅子搞定

15/08/2023

站长的话

27/07/2023

肉类、乳制品、豆类、鸡蛋等，都是蛋白质的来源。（iStock图片）

蛋白质种类多吃对才受益

11/07/2023

2023年12月30日起业者须要在菜单中列出珍珠、果冻等加料的含糖量，如添加芦荟、珍珠，会增加2%的糖分，添加冰淇淋则多8%的糖分。（档案照片）

泡泡茶等现调饮品 12月30日起也须标注营养等级

30/06/2023

Kopi-C和含8%糖分的泡泡茶都列为C等级，含11％糖分的黑糖奶茶则是最不健康的D等级。（档案照片）

12月30日起饮料营养分级扩大至现调饮品

30/06/2023

胆囊是一个梨形的小器官，位于腹部右侧的肝脏下方。这个小囊储存着肝脏分泌的胆汁，胆汁帮助身体消化脂肪。（iStock图片）

右上腹剧痛别忍当心胆结石作怪

27/06/2023

社会及家庭发展部长兼卫生部第二部长马善高（左二）出席婴儿及儿童营养和食品服务标准指南发布会，并鼓励从小培养孩子良好的饮食习惯。（海峡时报）

多机构联合推出新指南鼓励幼儿及孩童适量健康饮食

31/05/2023

年长者找到适合的饮食与生活方式，可大大提升整体消化系统的健康。（iStock图片）

口腔健康照顾好老来消化少烦恼

30/05/2023

Shake Salad目前在新加坡全岛有160多架贩卖机，图为公司总经理邢日良。（张思庆摄）

除了上班族年轻人也爱健康饮食未必昂贵

04/05/2023

Bamboo Bowls结合新科技与永续餐饮理念，下单的五分钟内，顾客的手机会自动接收厨房发来的通知，并指示食客到指定圆舱取餐享用。（餐馆提供）

八款亚洲风味料理健康又实惠

28/04/2023

要吃得营养健康，不能单靠任何一种标榜“健康烹调”的家电，关键是食材的选择和搭配。（（iStock图片））

巧用厨房家电营养美味在按钮间

12/04/2023

凯鲁（左）和苏芮锜自小的体重就偏高，两人之前也常转向吃零食和情绪化饮食来应对生活压力。如今通过手术、药物和专业人员的意见，他们已在减重的道路上取得很大的进展，同时也希望鼓励其他肥胖患者勇敢上前寻求帮助，从而改善整体健康与生活素质。（陈斌勤摄）

曾步行数分钟即气喘背痛护士协调员缩胃瘦身求健康

20/03/2023

由黄廷方综合医院和裕廊社区医院的营养师、物理治疗师和职业治疗师设计，为丰加北居民量身打造的“明智养生”的课程，将向居民传授如何管理慢性疾病和进行有益身心的运动。（邬福梁摄）

“明智养生”中文课让丰加北居民学习管理慢性病

12/03/2023

拉哈尤说，卫生部与超过40名专家及病患合作，共同制定全国糖尿病参考资料。（gov.sg视频截图）

【国会】4月推第二阶段全国糖尿病参考资料

03/03/2023

盐是厨师的调味武器，Imamura餐馆主厨今村祐史对盐有考究，餐馆有超过50种盐。（龙国雄摄）

盐之有味中和百味

18/02/2023