餐饮业者

未来食品展区由新加坡企业发展局联合新翔集团推出。其中，Altimate Nutrition总经理邱元昇（右）展示了昆虫食品烤蟋蟀，而第一家食品厂公司市场开发经理黄媛庭展出植物肉饺子。（萧紫薇摄）

首日吸引近2万名访客餐饮展“烤蟋蟀”吸睛

23/04/2024

Waa Cow!联合创始人杨明沛认为，本地餐饮业是竞争最激烈的行业之一，必须让这个领域更具吸引力，让创意流动，这样餐饮业者可专注于为食客创造体验，带来新食品。（唐家鸿摄）

一步一脚印打造餐饮品牌如今营收高达八位数

18/04/2024

政府去年推出经济餐饮计划，餐食平均售价在3元5角或以下，饮料则是1元2角或以下。（叶振忠摄）

新业者接管私人咖啡店后须提供经济餐饮

05/03/2024

新加坡姑苏（慎敬堂）餐饮协会选出第133届理事，前排左起是会长蔡华春、副会长黄生强、副会长汪福顺和副会长林玉铭；后排左起是总务郭科元和财政林世锋。（特约陈来福摄）

深利美食馆老板蔡华春接任姑苏餐饮协会第133届理事会会长

12/02/2024

四天工作制能帮你摆脱高压，快乐工作？

27/11/2023

长城集团创办人郭观华指合伙人叶永生背叛公司，暗自投资竞争对手八达岭控股，还违反转让股份和房产的协议，因此入禀高庭起诉对方。（档案照片）

长城合伙人：公司账目问题是与创办人闹翻导因

22/11/2023

快餐店顾客自助点餐后，选择堂食的顾客，大多都会选择领取号码牌，安排送餐到桌。（档案照片）

交流站：别把送餐到桌视为理所当然

02/10/2023

由于林昱肸的长相年轻，大多数顾客都不知道他是摊位管理人。他坦言，面对的挑战之一是如何管理年纪比他大、经验比他多的老伙计。（杨浚鑫摄）

兜兜转转做回小贩勤勤恳恳醉心餐饮

21/09/2023

印度上个月突然禁止非巴斯马蒂米出口，导致数千公吨非巴斯马蒂米滞留港口，使贸易商蒙受损失。禁令也影响了本地餐馆的印度大米供应价格。（路透社照片）

印度准出口大米到我国本地印度餐饮业者仍认为米价将涨

31/08/2023

日本餐馆Hakumai的老板兼主厨吴启瑞指出，业者很难辨别水产是否来自福岛海域。他预计核处理水排海后，餐馆的生意会减少一半。（谢智扬摄）

日本福岛排放核处理水本地日本餐饮业预计生意变差

23/08/2023

印度客工帕拉尼说因为薪水低，每月伙食费比过去多10元是个负担。这是他的午餐，大量的米饭、牛奶、咖哩菜和咖哩汁。（傅丽云摄）

通胀推高伙食费涨一两成客工无奈

02/06/2023

机器人的发展趋势为何？它是否会抢了员工的饭碗？#用听的，了解更多！（图 / 王宇晨）

【创造力】我的同事是机器人

07/04/2023

交流站：食物处理人员须戴口罩

29/08/2022

交流站：应立法强制餐饮业者戴口罩

26/08/2022

最近走访了两位业者，欣赏他们打破框框的魄力与创意。突破性思维与多元化发展，让业者在本地高成本的经营环境下，开拓更多商机，也开启食客的视野与味蕾。

同业共济食客得利

18/06/2022

自助餐在2020年4月实行病毒阻断措施时停止，去年4月起，餐饮业者和活动场合可恢复自助餐，但不能让食客自取食物，只能由侍应生或工作人员分送。（档案照）

今天起可办食客自取式自助餐业者须提供搓手液及手套

30/04/2022

本地餐饮业者迎来疫下首个大型实体展

19/11/2021

新指南手册为餐饮业应对人力资本不足献策

22/09/2021

泰国拟放宽对零售和餐饮业者的限制措施

27/08/2021

各政府部门检查了超过700个餐饮场所，发现大多数都遵守按疫苗接种情况区分的安全管理措施，并且熟悉检查食客疫苗接种情况的程序。（海峡时报档案照）

未查食客接种情况超过五餐饮业者接严厉警告

20/08/2021

位于幸运商业中心（Lucky Plaza）的3 Kings Pub其中一家被吊销执照的业者。（永续发展与环境部提供）

违反防疫措施三家转型餐饮业者被吊销执照

15/07/2021

政府宣布禁止堂食后，包括小贩在内的不少餐饮业者都加订塑料餐盒，以应付未来几周的外带订单。（陈渊庄摄）

禁堂食后餐盒订单量激增供应商：货源充足价格稳定

19/05/2021

位于忠邦城的这家咖啡店已收起所有桌椅，让顾客有更多空间排队打包食物。（蔡家增摄）

热门小贩中心人龙虽长生意没增加餐饮业者送餐公司各出奇招“抢客”

17/05/2021

小碗经过长时间的高温腐蚀，已出现斑驳裂纹。（读者提供）

交流站：泛黄碗碟别再用了

30/03/2021