海鲜

截至星期一（4月8日），本地未发生任何贝类中毒事件，当局吁请公众不要转发或传播未经证实的信息。  （取自食品局脸书）

本地未发生贝类中毒事件 卫生部吁公众勿传不实信息

08/04/2024
贻贝等双壳类软体动物（bivalves）属于滤食性动物，会通过吸收和过滤水中的生物来摄取食物，因此容易在体内积累细菌、病毒和毒素。（示意图／pixabay）

马国波德申贻贝受污染 我国要求进口商停止供应销售

06/04/2024
当局对餐饮供应商LPH Catering经营场所进行联合调查时发现存在多项食品安全问题，比如肉类解冻不当、砧板生熟不分，以及制冰机不清洁等。（食品局提供）

三业者触犯食品安全条例遭罚款

27/03/2024
餐馆15 Stamford的炭烤烟熏鹌鹑，香气四溢。（餐馆提供）

海陆料理鲜美风味同中有异

16/03/2024
Ryan’s Grocer引进爱尔兰海鲜供应商Sofrimar的面包蟹（也作黄道蟹）蟹爪。（商家提供）

优质爱尔兰农产品登陆新加坡

15/03/2024
罗非鱼（tilapia）的生长环境，决定鱼肉是否带泥腥味，我国渔场目前用颗粒饲料，在海水养殖罗非鱼，这种名为“新洲非鱼”的海水罗非鱼，肉质细嫩且不带泥腥味。（卓祾祎摄）

本地渔场养殖“新洲非鱼” 推动粮食自产自足

15/02/2024
北海道野付渔业协同组合的水产加工厂员工将洗干净的贝柱排列整齐，准备进行速冻。（郭颖轩摄）

被禁销往中国 日本扇贝拟转往越南墨西哥加工

13/02/2024
Cosford集装箱公园汇集多元餐饮和屋顶酒吧，由Tee Tree Investments发展。（商家提供）

休闲风餐饮 美食拍照两不误

03/02/2024
食品局星期四（1月18日）发文告说，毛广岛（Pulau Bukom）附近的两块海域空间，将通过公开招标出售给业者养殖鱼类和甲壳类等海鲜。（档案照片）

食品局首次为南部海域空间招标 发展水产养殖

18/01/2024
根据职总平价集团星期四发布的文告，价格冻结的热门海鲜包括鲳鱼、红石斑与灰虾。集团同时也为自家品牌的新鲜蔬菜打折。（蔡家增摄）

平价超市推春节促销 冻结热门海鲜价格 蔬菜打折

18/01/2024
食品局星期四（1月18日）发文告说，毛广岛附近两块海域空间，将通过公开招标出售给业者养殖鱼类和甲壳类等海鲜。 （王彦燕制图）

食品局首次为南部海域空间招标 推动水产养殖

18/01/2024
珍宝海鲜餐馆的下午茶，主打小巧的海鲜小点。（餐馆提供）

珍宝海鲜下午茶小巧小吃

11/01/2024
吴小姐指吃了生腌海鲜后导致食物中毒。（吴伟国摄）

吃下网购生腌海鲜 女子食物中毒住院

03/01/2024
20头特选吉品干鲍伴天白菇芥兰，值得细细品味。（特约陈来福摄）

阿一海鲜石窝翅吉品干鲍套餐特价优惠

30/12/2023
Dew by Whitegrass是米其林一星餐馆Whitegrass开设的休闲概念餐馆。（餐馆提供）

两西餐馆创新配搭夺味蕾

16/12/2023
扬名海鲜煮炒乌美分行的金汤螃蟹猪肠粉。（餐馆提供）

扬名海鲜煮炒 乌美分店独家新菜

08/12/2023
Greenwood Fish Market从12月1日至2024年1月15日，准备了一系列生熟海鲜、肉卷和蛋糕等供聚餐派对享用。（餐馆提供）

生蚝冷海鲜拼盘共度岁末

02/12/2023
Luke’s Lobster季节限定的雪蟹堡。（餐馆提供）

意式经典风味 美式雪蟹堡

02/12/2023
Nude Seafood于榜鹅的新餐馆日前新开；位于克拉码头的小红楼装修后也于近日重新开业迎宾。（叶晓虹摄）

水岸享中西海鲜料理

02/12/2023
The Astor Grill的烤美国黑猪肉，香甜有嚼劲。（餐馆提供）

新登场The Astor Grill 烤肉品与蔬食

02/12/2023
Ms. Maria & Mr.Singh的外带餐盒，包括香浓的串烧鸡。（餐馆提供）

名厨加甘·阿南德推出外带餐盒

25/11/2023
爽滑鲜甜的蒜茸蒸竹蚌，蒜香浓郁。（龙国雄摄）

海鲜馆搬新址 活海鲜打半折

25/11/2023
凤凰鸳鸯鸡（右）和东方明珠是黄俊伟参加“环球厨神·国际挑战赛2023”的冠军作品，通过两道菜做出一鸡三味。（何家俊摄）

冠军菜一鸡三味 繁简由人

05/11/2023
美国驻日本大使伊曼纽尔说，这项举措是美军与日本渔业和合作社之间的长期合约；美国已经证明，“消除中国经济胁迫的最佳方式，就是向受影响国家或行业提供援助”。（路透社）

美国买日本海鲜给驻日美军 抵抗中国禁令影响

30/10/2023

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