吃喝玩乐

中餐馆华厅的鲟龙黑鱼子芙蓉带子扒官燕,以鲟龙鱼子酱呈现“龙”主题年菜的奢华。(龙国雄摄)
春到河畔的最后一晚,大批海内外观众到场欣赏第二场“新加坡派”的精彩表演。(特约沈康雄摄)
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农历新年前的最后一个周末,陶光龙窑举办手拉坯课,学员在接触陶瓷制作的过程中,也可以了解本地仅存活窑的历史。(蔡家增摄)
亮之家在大年初六会请五路财神来派红包。(图/亮之家提供)
乌节大酒店中餐馆华厅的传统腊味饭。(龙国雄摄)
作为家常菜,炒白粿搭配两三样材料即可,过年时加多些料则升级为豪华版。(作者提供)
海底世界霸气龙虾,以蒜蓉搭配,富含蛋白质与营养,上桌绝对“龙众抢”。(龙国雄摄)
乌龙茶的功效包括抗炎,促进消化,分解脂肪等,制成茶冻清凉解暑,正好可解新年美食之甜腻。(龙国雄摄)
番茄和三文鱼都是营养丰富的食材,颜色也应景,加入年菜再恰当不过。(龙国雄摄)
当富含蛋白质的鸡遇上膳食纤维丰富的龙珠果,即飞上枝头变“凤凰”,龙凤呈祥。(吴瑞恩摄)

农历新年期间,不妨准备一道龙眼甜汤,滋补养颜。(龙国雄摄)
“龙飞凤舞”的材料有青龙菜与红、黄灯笼椒,三“龙”迎新岁,好运自然来。(吴瑞恩摄)
过年容易饮食过量,以冬粉搭配虾仁和黄瓜,清爽可口,可减少肠胃负担。(龙国雄摄)
副刊四名保健记者自制八道色香味俱全的健康年菜,祝福读者龙马精神,齐乐“龙龙”。(龙国雄摄)
距离武吉班让地铁站1.7公里,被街坊称为“小牛车水”的万吉,是武吉班让的人气区块,人潮不输地铁站附近的商场。(记者手绘)
谭晶将在2月来本地举办“界·MORE”演唱会(照片由海蝶音乐提供)
今年的妆艺大游行在本月23日与24日两个晚上举行,届时将有超过3500名表演者参与其中。(唐家鸿摄)
春到河畔年货市场迎新春展览,以互动元素和装置为特色,访客还能利用道具尝试自己动手“烤肉干”。 (卓祾祎摄)
中国当代艺术家杨泳梁为轩尼诗(Hennessy)设计龙年限量版酒瓶包装如百乐廷(Paradis)。(Hennessy提供)
新加坡国敦河畔大酒店的春节自助餐,选择应有尽有,让味蕾感受年的气息。(酒店提供)

茶皇酱油鸡以上等茶叶烟熏15分钟,鸡肉夹带清幽茶香。(陈渊庄摄)
本地很多福建家庭农历新年期间会吃薄饼,薛丽莉的薄饼结合娘惹和福建风味,食材特别多,一家三代都喜爱。(龙国雄摄)
乌节大酒店中餐馆华厅的传统年糕外酥里糯。(龙国雄摄)
“Prosperity Salad”沙拉,是澳大利亚名厨尼尔兰对过年鱼生的新诠释。(酒店提供)
“春到河畔2023”更生美术挥春活动现场。(更生美术研究会提供)
MCM x Bape合作的包款上,象征吉祥尊贵的金龙盘踞标志性猿人头。(MCM提供)
新加坡卡尔登城市酒店开设Lunar New Year Shoppe专区,售多种外卖佳肴如荷叶饭、焖猪脚等。(酒店提供)
东丰金庄珠宝行将送出零售价52元的龙年“盛世龙腾”镀金盾给40位幸运的联合早报俱乐部VIP(订户)。(图片由东丰金庄珠宝行提供)
莆田餐馆两人起的鸿运套餐包括鲍鱼大虾盆菜。(餐馆提供)
日本河豚野菜捞生将河豚片摆成龙形,搭配清香柚子酱汁,滋味十足。(餐馆提供)
农历新年将至,传统年饼如花生酥、核桃酥、万吉糕、鸡蛋卷等捎来春的气息。(龙国雄摄)
唐宫小聚的盆菜是一只肚子塞满好料的童子鸡坐镇,配搭鲍鱼、海参和新鲜鱼鳔等。(餐馆提供)
新春“龙”重登场,看官快看过来,齐看各大品牌怎么诠释龙年新春元素。(左图Acne Studio提供;右图Boss提供)

蚝豉鲍鱼北菇扒菠菜的主角金蚝硕大肥美,是一道寓意佳又味道好的年菜。(陈渊庄摄)
图片由Eazie TV提供。
新加坡华族文化中心与新加坡华乐团携手主办“新春合家FUN”迎春活动,届时华族文化中心的天台花园将连续三晚呈现装上LED灯光的舞龙表演。(林明顺摄)
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《疯狂富豪》和《小贩之王》两部电影的美食总策划林宝顺,用超市买来的食材花不到半小时,就做出一道18人份特大鱼生,以鼓励本地人在家做这道年菜。(谢智扬摄)
选用新鲜美味的猪肉入菜,能让你的团圆饭更有滋有味。(图/商家提供)
距离农历新年不到一个月,售卖多个品种龙虾的仟湖鱼业集团,龙虾销量比以往增加10%。(邝启聪摄)
发菜谐音发财,虾广东话念“哈”,寓意哈哈大笑。一道“发财老少平安凤尾蝦”味道好,意头更好。(龙国雄摄)
中国山东龙亭酒庄珍藏小芒森干白葡萄酒香气馥郁,酒体雅致。(互联网)
肉干是农历新年受欢迎的食品之一。左下角起,顺时钟:福王肉干、金华源肉干、金池肉干和西施肉干。(龙国雄摄)
大上海餐馆的鸿运当头脆皮乳猪,外酥里嫩。(龙国雄摄)
油条知人(You Tiao Man)和传统咖啡茶品牌金队(Kim’s Duet)合作推出“金币源源礼盒”。(品牌提供)
面包物语推出一系列以龙为主题的面包与年饼,寓意龙腾虎跃,鸿运当头。(商家提供)
龙头高昂,神采飞扬,一条身披绚烂红鳞的八米巨龙于星期二(1月16日)晚11时开始,悄然登场。(郑一鸣摄)
图片由主办方提供。
辞旧迎新之际,各大品牌推出新春系列:左图为Nars新春限量装,右图是Charlotte Tilbury新春单品。(品牌提供)
图片由五谷丰提供。
晚晴园—孙中山南洋纪念馆今年的户外装置是两只四米高的恐龙,身着红橘两个吉祥色,公众可携一家大小免费参观。(邝启聪摄)
民众可到任何一家参与活动的博物馆、美术馆或文物机构,领取八个以该场馆为主题的龙年红包封。(国家文物局提供)
四位记者各有所好,推荐来自美世界娘惹糕(左起)、Cedele、Delcie’s Desserts and Cakes和汉发糕饼屋的黄梨挞。(龙国雄摄)
图片由东芝品牌提供。
莆田餐馆的“盆满钵满鲍鱼大虾盆菜”包含超过12种精选食材,可堂食或外带。(餐馆提供)
140米长的悬浮巨龙将盘绕在滨海湾花园的擎天树上,身上悬挂18米长的鞭炮,分别在小年夜、除夕和年初一点燃,陪同公众欢庆新的一年。图为构想图。(春到河畔提供)
图片由Dustaway Services提供。
图片由炭香YUÁN中餐厅提供。
裕华国货收罗礼篮礼盒、海味干货、年饼零食、新春装饰和时尚新装等一众新春必备品。(图/商家提供)
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大牛潮汕海鲜餐馆推出升华版鱼生,以蓝姜、九层塔和菜脯等配搭石斑鱼片,和本地广式鱼生不同。 (唐家鸿摄)
黄清标师傅将现场烹调四道年菜,包括:锦绣龙虾松、紫茄镶肉茸、白玉鲜虾丸和阖府平安。(《优1周》提供)
左:新邮政即将推出的龙年邮票,是十二生肖系列中的第五套,含两种面值,分别为“第一级本地邮资”(5角2分)和2元邮票。右:新邮政也将推出珍藏版的10元面值龙年纪念邮票,售价19元1角5分,附送八个龙年红包封套。(新邮政提供)
龙年纪念币过去已发行了三回,2024年是造币厂第四次推出龙年币。每逢龙年,纪念币的销售都会提高两到三成。2024年的预售情况也较之前高出三成。(白艳琳摄)
千禧集团推出多款新春团圆饭套餐。(吴先邦摄)
UFM100.3全体DJ穿着新加坡品牌的服饰到大巴窑龙头游乐场拍摄新年歌曲《七个隆咚新年Song》MV。(电台提供)